Нутрициолог объяснила, кому следует отказаться от кофе, чтобы не навредить здоровью
Что нужно знать о пользе и вреде кофе (фото: Freepik)
О пользе и вреде кофе до сих пор ведутся дебаты среди медиков. Безусловно, как и любой продукт, этот напиток кому-то может навредить, а вот кому-то - улучшить самочувствие.
О том, кому не стоит пить кофе и почему, рассказывает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на публикацию нутрициолога Анастасии Голобородько в Telegram.
Можно ли пить кофе на пустой желудок
"Желудок имеет очень много способов защитить себя. Выделяет толстый слой слизи, что создает мощный щит между слизистой желудка и всем, что вы глотаете. Этот щит также защищает желудок от его собственной природной кислотной среды, необходимой для расщепления пищи", - объясняет эксперт.
Если человек не имеет гастритов, гастропатий, язв и изжоги, - пить кофе на пустой желудок можно.
"Худшие раздражители - алкоголь, сигаретный дым и нестероидные противовоспалительные препараты, такие как ибупрофен или напроксен. Ох, как быстро они изменяют природные защитные механизмы желудка и повреждают его слизистую", - говорит Голобородько.
Также она отмечает, что кофе влияет на кишечник - может ускорить моторику. Но нормой является регулярный стул без стимуляции кофеином.
В чем польза кофе
Кофеин оказывает нейро- и гепатопротекторное действие, если потребление не является избыточным. Улучшает концентрацию и способность запоминать.
"Кофеин блокирует аденозин и направляет систему на более энергичный путь. Кофе не увеличивает энергию - он заимствует, меняя время высвобождения аденозина, который потом заставляет нас чувствовать себя уставшими. Но никуда не денется и высвободится после", - говорит нутрициолог.
Она советует отложить первый кофе на 90-120 минут после пробуждения. Для тех, кого кофе слишком возбуждает, для компенсации нужно употреблять равное количество воды или лучше - электролитного напитка.
Кому не стоит пить кофе
Голобородько советует не пить утром кофе тем, кто в стрессовом состоянии и тем, кто испытывает регулярно послеобеденную усталость. А также у кого есть рефлюкс. Следует отказаться от этого напитка людям, которые после кофе испытывают тремор, тахикардию или имеют проблемы со сном.
"Минимизировать негативное влияние кофе можно приемом после еды и добавлением сливок. Выбирайте ристрето, а не фильтр или колдбрю, не заливаете молотые зернышки. Чем меньше кофе "касается" воды, тем меньше кофеина высвободится. А вкус никуда не денется", - говорит нутрициолог.
Раньше мы писали о том, как смягчить вкус кофе, если он горчит.
Читайте также о том, какие зерна кофе полезнее - зеленые или обжаренные.
