Названі суперовоч і суперфрукт, які потрібно купувати в режимі суворої економії
Названі суперовоч і суперфрукт номер один (freepik com)
Режим економії зараз настав у багатьох українців. Хтось вимушено сидить в безстроковій відпустці, у когось все складніше стає з фінансами. Але і при обмеженому бюджеті можна скласти раціон так, щоб отримувати всі необхідні вітаміни та елементи.
Який суперовоч і суперфрукт повинні бути в раціоні навіть при режимі суворої економії, розповіли в Ukrhealth.
Дотримуватися здорового харчування при постійному зростанні цін на продукти важливо і потрібно. Більш дорогі джерела вітамінів можна замінити на аналоги дешевше.
Суперовоч номер 1
На думку багатьох експертів, найважливішим овочем в раціоні є цибуля. Його потрібно купувати та вживати в їжу навіть при самому обмеженому бюджеті.
У половині склянки сирої цибулі міститься 1 г білка, про г жиру, 7 г вуглеводів, 117 мг кальцію (4% добової норми), 6 мг вітаміну С (8% добової норми), 15 мікрограмів фолієвої кислоти.
Така кількість поживних речовин не велика, як в інших овочах. Але при регулярному вживанні це підтримає організм.
У цибулі є антиоксидант кверцетин, який знижує ризик захворювань серця, допомагає регулювати рівень цукру в крові. А цибуля з часником, за даними деяких досліджень, допомагає знизити ризик виникнення декількох видів раку, в тому числі й раку молочної залози.
У цибулі відмінні антибактеріальні властивості, він відмінний допомагає боротися з бактеріями, в тому числі й тими, які викликають харчові проблеми.
Суперфрукт номер 1
При обмеженому бюджеті потрібно обов'язково їсти банани. Вони недорогі, але користь організму приносять колосальну.
В одному середньому банані міститься: 1 г білка, 27 г вуглеводів, 14 г природного цукру, 3 г клітковини, 422 мг калію (16% добової дози).
Експерти рекомендують купувати злегка недозрілі банани, бо в них є резистентний крохмаль, який допомагає поліпшити здоров'я кишечника і має функції природного пробіотика.
Ще банани покращують контроль рівня цукру в крові та допомагають підтримати здорову вагу. Ще цей фрукт знижує ризик розвитку серцевих захворювань, знижує артеріальний тиск.
У банани також є речовини, які виконують функцію нейромедіаторів - це покращує настрій і знижує ризик тривожності.
До речі, в їжу можна вживати навіть шкірку бананів, тому, що це відмінне джерело клітковини - її потрібно ретельно вимити.
До речі, раніше ми розповідали про те, чим можна замінити м'ясо і як навчитися їсти перловку.
А також ми писали про те, чим можна замінити дорогу рибу і горіхи під час війни.
