Ленивый киш с помидорами за 30 минут: рецепт вкусного завтрака или перекуса

Что нужно для французского пирога с сыром и помидорами

Для того, чтобы приготовить легкую выпечку с сыром и помидорами, необходимы такие ингредиенты:

• тортилья цельнозерновая пшеничная - 1 шт.
• яйца - 2 шт.
• творог - 100 г кисломолочного сыра
• сметана - 1-2 ст. л.
• сыр фета - 50 г
• твердый сыр - 70 г
• помидоры черри - 4-6 шт.
• сладкий перец - 1 шт.
• острый перец - по вкусу
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу

Как готовить киш с помидорами

Для приготовления ленивого пирога с лавашем нужно использовать разъемную форму для выпечки, такого размера, чтобы тортилья помещалась в форму и образовывала бортики высотой 4-5 сантиметров. Тогда начинка будет держаться внутри и не будет вытекать при запекании.

Выложите в форму тортилью, сформировав бортики пирога. На тортилью нужно разбить яйца, а также добавить сметану и творог. Перемешайте начинку вилкой до однородной консистенции.

Как готовить киш с тортильей (скриншот / Файна кухня with Nataliya Mashika)

Слегка подсолите и поперчите киш, согласно своим вкусовым предпочтениям. Сыр фета нужно разделить вилкой на маленькие кусочки или мелко нарезать.

Присыпьте яичную начинку кусочками феты. Помойте и обсушите овощи. Помидоры черри можно разрезать пополам или на четыре части, сладкий перец почистьте от плодоножки и семян и нарежьте соломкой.

Также по желанию для приготовления ленивого киша можно использовать острый перец - его нужно помыть и нарезать кружочками.

Разложите овощную начинку на твороге в пироге. Твердый сыр нужно натереть на крупной терке. Густо присыпьте им овощную начинку.

Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте ленивый киш в течение 13-15 минут. После выпекания осторожно вытащите киш из формы и разрежьте на порционные кусочки.

По желанию, к ленивому кишу можно добавить копченую или соленую рыбу или же присыпать пирог помытой зеленью.