Королівський шоколадний пиріг за лічені хвилини: навіть тісто не треба замішувати!
Скріншот: пиріг без випічки з сиром і шоколадом
Пропонуємо приготувати ніжний пиріг без випічки, в основі якого сир і шоколадна крихта - поєднання, що вважається безпрограшним. Для такого десерту не потрібно навіть замішувати тісто, а королівський смак вам гарантований.
Секретом "швидкого" пирога поділилася відомий фуд-блогер Alina FooDee.
Візьміть форму розміром 22 см в діаметрі, а також ці інгредієнти:
- Борошно - 280 г
- Масло вершкове - 180 г
- Какао - 60 г
- Цукор - 80-100 г
- Сіль - щіпка
Для начинки:
- Сир - 350 г
- Цукор - 70-100 г
- Ванільний цукор - 20 г
- Яйця - 3 шт.
- Сметана - 70 г
- Крохмаль кукурудзяний - 20-40 г (якщо начинка рідка, додайте більше, якщо досить густа, менше)
Скріншот: так буде виглядати наш пиріг
Для начинки все ретельно перебийте занурювальним блендером до однорідної маси.
Борошно і какао просійте, додайте цукор і дрібку солі. Охолоджене вершкове масло натріть на тертці, потім руками розітріть в дрібну крихту.
2/3 крихти відправте в форму, сформуйте дно і бортики. Викладіть зверху сирну масу. Присипте крихтою, що залишилася. Випікайте при 180 градусах 40 хвилин.
Дайте повністю охолонути при кімнатній температурі, накрийте плівкою і поставте в холодильник на 1-2 години.
Раніше блогер також показала, як приготувати Наполеон без випічки всього за двадцять хвилин.
Крім того ми писали, як приготувати чізкейк без випічки.
