Клопотенко представив оригінальний рецепт з кавуном: ви будете в захваті!

"Як ви звикли їсти кавун? Правильно - купуємо, розрізаємо, їмо. Його смак прекрасний. Але я придумав, як його можна урізноманітнити і доповнити – я його підсмажив на грилі і додав трохи фети. Ви точно будете в захваті", - описав блюдо Клопотенко.

Інгредієнт

2 скибки кавуна

150 г сир фета

2 ст. л. соняшникової олії

за смаком сухий перець чилі пластівцями

4 гілочки м'яти

1/4 шт. перцю чилі

1 щіпка солі

Кавун на грилі - покроковий рецепт

Відріжте від кавуна кружок товщиною 2 см і розріжте на два півкільця. Ножем відокремте корку, потрібна тільки м'якоть.

Змастіть часточки кавуна рослинним маслом, по одній столовій ложці кожну, і трохи посоліть.

Підрум'яньте кавун на сковорідці гриль по 3-4 хвилини з кожного боку, щоб з'явилися темні смужки.

Викладіть кавун на тарілку для подачі й зверху покришіть руками 150 г сиру фета. Помийте 4 гілочки м'яти, відокремте листочки та порвіть руками. Викладіть зверху на кавун з сиром листочки м'яти і ¼ перцю чилі, порізаного слайсами. Злегка посипте пластівцями червоного перцю.

Кавун на грилі з сиром фета (фото: klopotenko.com)