Люди, которые живут до 100 лет, придерживаются простых диет, которые помогают сохранить их здоровье. Исследователь назвал десерт, который едят долгожители из "голубых зон".
Об этом сообщает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на сайт The Mirror.
Исследователь Дэн Бюттнер назвал десерт, который часто едят жители таких "голубых зон", как Япония, Греция, Италия, Калифорния и Коста-Рика.
Речь идет о простом пудинге из семян чиа с клубникой и ванилью. Этот десерт с высоким содержанием белка, насыщенный клетчаткой и омега-3 жирными кислотами.
Рецепта хватит на две порции. Поэтому пропорции можно уменьшить вдвое, если хотите сделать одну:
В миске взбейте вместе миндальное молоко, ванильный экстракт, кленовый сироп и корицу. Добавьте семена чиа в жидкую смесь и замочите, пока они не впитают жидкость и не создадут пудинговую консистенцию.
Дайте этой смеси постоять в холодильнике на ночь, и она загустеет. Утром промойте и нарежьте несколько свежих клубничек, а затем используйте их для дополнения чиа-пудинга.
Семена чиа связаны со снижением артериального давления и уровня холестерина, что означает меньшее влияние на сердце.
Специалисты советуют ежедневно употреблять одну-две столовые ложки семян чиа. Однако чрезмерное употребление чиа может привести к проблемам с пищеварением, таким как запор, диарея, вздутие живота и газы.
Избегайте потребления большого количества сухих семян чиа, поскольку эффективно поглощает жидкость и может набухнуть в пищеварительной системе, что приведет к неприятным последствиям для желудочно-кишечного тракта.
Увеличение потребления витамина С с помощью такого хорошего источника, как клубника, также добавляет дополнительные преимущества для здоровья этого десерта. Ягода помогает поддерживать здоровье кожи, кровеносных сосудов, костей, хрящей и способствует заживлению ран.
Ранее мы сообщали о 2 напитках, которые пьют долгожители греческого острова Икария.
Читайте также, что едят на обед долгожители мира.