Фиолетовый "эликсир" долголетия: вот что нужно есть, чтобы дожить до 100 лет
Назван продукт, который способствует долголетию (фото: Freepik)
Фиолетовый батат - не только яркий овощ на тарелке, но и потенциальный ключ к долголетию. Как оказалось, этот корнеплод богат антиоксидантами и соединениями, которые могут замедлять процессы старения.
Об этом сообщает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на сайт Surrey Live.
Чем полезен батат
Эксперт по долголетию Дэн Бюттнер рассказывает об основных привычках и обычаях, которых придерживаются в отдельных регионах, включая Грецию, Калифорнию, Коста-Рику и Италию, а также на островах Окинава на юге Японии.
Ключевым компонентом окинавской диеты является широко потребляемый батат, в частности в фиолетовом сорте он известен богатым содержанием антоцианов.
Это содержание имеет много преимуществ для здоровья, от противовоспалительных свойств и улучшения зрения и сердечной деятельности до помощи в лечении диабета.
"Хотите жить дольше? Ешьте больше батата. Окинавцы - одно из долгожителей на Земле - получают более 60% ежедневных калорий из этих ярких, насыщенных питательными веществами корнеплодов", - пояснил он.
Исследование показало, что долголетие Окинавы в значительной степени обязано диете, которая сильно зависит от фиолетового батата. Начиная с 1600-х годов, считается, что жители японского острова заменили рис - основной продукт, который они не могли эффективно выращивать - бататом, импортированным из Китая.
Фиолетовый оттенок происходит от антоцианов - антиоксидантов, которые способствуют улучшению здоровья сердца и потенциальному снижению уровня "плохого" холестерина. Считается, что эти полезные овощи не играют никакой роли в накоплении холестерина, что делает их идеальным выбором.
Кому стоит не есть батат
Фиолетовый батат (как и другие виды батата) в целом считается полезным и безопасным для большинства людей. Однако есть некоторые категории, которым следует быть осторожными:
- людям с аллергией на батат или другие корнеплоды
- людям с камнями в почках - батат содержит оксалаты, которые могут способствовать образованию камней в почках, особенно у людей с повышенной склонностью к этому
- больные диабетом - хоть фиолетовый батат имеет более низкий гликемический индекс, чем обычный картофель, он все равно содержит углеводы. Надо контролировать порцию и уровень сахара в крови
- при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта - большое количество клетчатки может вызвать вздутие, газообразование или диарею у чувствительных людей
Вас может заинтересовать
- Что важнее для долголетия - гены или образ жизни?
- Известно, какими принципами пользовался человек, который дожил до 112 лет
- Ученые заявили, могут ли люди в будущем жить до 100 лет
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.
