Этот популярный сок может вызвать камни в почках и ускорить старение кожи
Чем вреден сок сельдерея для организма (фото: Freepik)
Сок сельдерея часто рекламируют как полезный напиток для очищения организма и снижения веса. Однако при чрезмерном употреблении он может вызвать проблемы с почками, пищеварением и даже ускорить старение кожи.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу диетолога Татьяны Лакусты.
Побочные эффекты
Аллергические реакции
Они могут возникнуть у людей, чувствительных к полыни, березе, тмину, укропу, кориандру, семенам петрушки, аниса, подорожника и одуванчика.
К тому же возникает склонность к кровотечениям из-за концентрации салицилатов (фитонутриенты, подобные аспирину). Сок может провоцировать кровотечения у людей с такой предрасположенностью.
Снижение давления
По словам эксперта, если у вас низкое артериальное давление, то после сока можно почувствовать слабость и плохое самочувствие.
Старение кожи
Стоит знать, что сельдерей содержит псорален, который реагирует на солнечный свет. Поэтому сок повышает чувствительность кожи к УФ-лучам, увеличивая риск фотодерматита и фотостарения.
Кроме того, сок содержит умеренное количество пуринов. Если есть проблемы с суставами или подагра, то такой сок следует избегать.
Соли и камни в почках
Сок сельдерея в топе по содержанию оксалатов. Именно они часто вызывают камни в почках. Если вы не употребляете достаточно воды, есть дефицит магния и проблемы с желчегонной функцией, то это прекрасные условия для образования камней.
Щавелевая кислота
Она стимулирует повышение кислотности. Если есть склонность к гастриту, стоматиту или колиту - риск обострения выше. Сок можно разводить, чтобы минимизировать последствия, но часто все пьют именно концентрат.
Влияет на лекарства
Такой сок снижает эффективность тироксина, влияет на выведение лекарств с литием и усиливает действие седативных средств.
Диетолог рассказала, если вы любите сельдерей, то жуйте его - в нем много клетчатки, каротина, фолатов, фитонутриентов. Не выбрасывайте самое полезное для микробиома - клетчатку, которую вы теряете во время приготовления сока.
Как часто можно пить
Сок сельдерея можно пить 1 стакан (200-250 мл) 3-4 раза в неделю, если у вас нет противопоказаний. Это считается безопасным количеством для большинства здоровых людей.
Почему не стоит пить ежедневно в больших объемах:
- сельдерей обладает мочегонным действием - может вызвать обезвоживание и вымывание электролитов
- высокое содержание щавелевой кислоты может способствовать образованию камней в почках
- содержит фуранокумарины - вещества, повышающие чувствительность к солнцу
Лучше всего чередовать сок сельдерея с другими овощными соками, чтобы не навредить организму.
Вас может заинтересовать
- 6 самых полезных видов соков, которые стоит выбирать в магазине
- Назван недооцененный сок, который ускорит метаболизм и поможет быстро худеть
- Какой красный сок полезно пить каждое утро
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.
