Шоколадное диетическое пирожное со вкусной начинкой: легкий рецепт
Рецепт вкусного диетического пирожного (коллаж: РБК-Украина)
Диетическое шоколадное пирожное с начинкой - это сочетание нежности, аромата какао и легкого крема без лишнего сахара. Оно радует вкусом, не перегружая калориями, и станет отличной альтернативой обычным десертам.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Екатерины Процишиной.
Шоколадные диетические пирожные с нежной начинкой
Ингредиенты:
- яйца - 3 шт.
- подсластитель
- молоко - 50 мл
- рисовая мука - 85 г
- разрыхлитель - 1 ч.л
- какао - 20
- ваниль - 1 ч.л
- вишни замороженные - 70 г
- крахмал - 15 г
- вода - 10 мл
- творог - 150 г
Способ приготовления
Белки нужно взбить со щепоткой соли до устойчивой пены. Желтки взбейте отдельно с подсластителем. К взбитым желткам добавьте муку, молоко, какао, ваниль и перемешайте венчиком. Далее добавьте белки, но перемешайте лопаткой.
Тесто выложите ложкой на противень с пергаментом, но далеко друг от друга. Отправьте в духовку при 180 градусах на 7-9 мин.
Должны получиться мини бисквиты. Вырезаем с помощью стакана кружочки, а обрезки измельчаем блендером. Далее к творогу добавьте подсластитель и перемешайте.
К вишням добавьте крахмал, разведенный с водой. Поставьте на огонь и постоянно помешивая готовьте до загустения.
Соком который выделился от вишен, обмакиваем одну сторону бисквита, на ту же сторону кладем творожную начинку, делаем углубление, кладем вишневую начинку. На другую часть бисквита кладем творожную начинку и соединяем.
С помощью ножа смазываем бока пирожного кремом и обваливаем в крошке, которую мы приготовили ранее. Ставим в холодильник на 4-5 часов.
В одном пирожном: 143 ккал, 8 г белка, 4,5 г жира и 17 г углеводов.
Рецепт диетического шоколадного пирожного (фото: кадр из видео)
Вас может заинтересовать:
- Тыквенные булочки с начинкой, которые получаются очень пышные и ароматные
- Сырные пончики к чаю за считанные минуты
- Запеченные ребра, которые тают во рту
