Кулинарные блогеры делятся рецептом простого салата из двух основных ингредиентов, который готовится всего за несколько минут и отлично подходит как для перекуса, так и для легкого ужина.
Рецептом бюджетного салата делится РБК-Украина со ссылкой на Рецепты Алены Карпюк в Facebook.
Основу блюда составляют крабовые палочки и свежий огурец. Крабовые палочки достаточно разделить на волокна - так они лучше впитывают соус и придают салату нежную структуру. Огурец нарезают тонкой соломкой, что добавляет свежести и характерной хрустящей текстуры. Завершающий штрих - кунжут, который придает блюду приятную азиатскую нотку и делает вкус более выразительным.
Не менее важной частью салата является соус. Для него используют сметану 10-15%, немного горчицы (лучше дижонской или американской) и соевый соус без сахара. Такая заправка получается легкой, с деликатной остротой и едва ощутимым солоноватым послевкусием. Классическое сочетание, которое напоминает соусы для роллов. Все ингредиенты смешивают до однородности, после чего салат заправляют и сразу подают к столу.
Несмотря на простой состав, блюдо получается сбалансированным и питательным. Крабовые палочки добавляют белок, огурец - свежесть, а кунжут - полезные жиры и хрусткость. Такой салат легко адаптировать под свой вкус: можно добавить немного риса для более "сушистого" характера или зерна нори для более яркого аромата.
Салат готовится за считанные минуты и идеально подходит тем, кто хочет быстро перекусить или собрать легкий ужин без лишних хлопот. Он не перегружает желудок, выглядит аппетитно и точно понравится любителям азиатской кухни.
Вас может заинтересовать: