Радиоактивные бананы и орехи: ученый НАН объяснил, опасно ли их есть
Некоторые привычные продукты могут содержать радиоактивные изотопы, однако это не представляет угрозы для здоровья человека. Речь идет о природных соединениях, которые есть во многих растениях.
Об этом в интервью РБК-Украина рассказал кандидат биологических наук, научный сотрудник Национального научно-природоведческого музея НАН Украины Алексей Коваленко.
Какие продукты содержат изотопы
По словам ученого, отдельные растения имеют повышенное содержание радиоактивных веществ.
В частности:
- в кожуре банана содержится радиоактивный изотоп калия;
- бразильский орех способен накапливать такие изотопы в значительно больших объемах.
При этом бразильский орех может содержать радиоактивных изотопов в тысячу раз больше, чем другие растения.
Опасно ли это
Несмотря на это, такие концентрации не представляют угрозы для человека. Даже если бы человек потреблял продукты с такими соединениями, большинство изотопов после пищеварения выводится из организма.
Как объясняет Коваленко, все живые организмы способны поглощать излучение, поэтому наличие таких веществ в продуктах является естественным явлением.
Ранее РБК-Украина писало, что изменение климата ставит под угрозу популярные продукты - кофе и бананы. Из-за потепления и распространения болезней часть привычных сортов может исчезнуть или значительно сократиться. В то же время полного исчезновения культур не прогнозируют, ведь ученые ищут способы их сохранить, в частности с помощью генетических технологий.
Также мы рассказывали, что некоторые растения начали "охотиться" из-за нехватки питательных веществ в почве. Они используют различные ловушки для насекомых и мелких животных, но при этом остаются безопасными для людей.