Замена завтрака или обеда белковым коктейлем - популярный способ контроля веса. Такие напитки обещают сытость при минимуме калорий, но действительно ли они являются полноценной и безопасной альтернативой обычной еде?
Эффективны ли белковые коктейли для потери веса, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на сообщение профессора и диетолога Олега Швеца в Facebook.
Белковые коктейли, которые позиционируются как заменители завтрака или обеда, приобретают бешеную популярность, особенно среди тех, кто стремится похудеть. Они обещают сытость, пользу и минимум калорий. Но действительно ли все так просто?
Главное преимущество коктейлей-заменителей пищи - это их состав. Они содержат значительное количество белка и часто обогащены клетчаткой, что надолго дает ощущение сытости, но при этом имеют значительно меньше калорий, чем обычное блюдо. Это позволяет создать дефицит калорий без мучительного чувства голода, что является ключевым фактором при похудении.
Эффективность такого подхода доказана исследованиями. В одном из них люди, которые пытались похудеть, были разделены на две группы. Через 3 месяца группа, не употреблявшая коктейли, потеряла лишь 1,5% от первоначального веса. В то же время группа, которая заменяла ими приемы пищи, похудела на 7,8%.
Кроме этого, это удобный способ получить порцию питательных веществ, когда нет времени готовить, а варианты из фастфуда являются не лучшим выбором.
Несмотря на очевидные преимущества, есть и обратная сторона медали.
Искусственные ингредиенты и сахар
Внимательно читайте этикетки. Часто для улучшения вкуса и продления срока годности производители добавляют искусственные ароматизаторы, консерванты и большое количество сахара, что нивелирует всю пользу.
Низкое качество
Не все коктейли одинаково полезны. Ищите продукты, содержащие не менее 3 граммов клетчатки на порцию, а содержание белка должно быть выше или равно количеству углеводов.
Слишком низкая калорийность
Порция коктейля обычно содержит 150-200 калорий, что значительно меньше полноценного обеда. Чрезмерное сокращение калорий может быть опасным. Важно компенсировать энергию другими здоровыми приемами пищи и перекусами в течение дня.
Также стоит помнить, что многие коктейли содержат сывороточный белок, полученный из коровьего молока. Если у вас есть аллергия или непереносимость лактозы, выбирайте смеси на растительной основе.
Вас может заинтересовать: