Кутья на Рождество: рецепт традиционного украинского блюда
Рецепт традиционной кутьи на Рождество (фото: Freepik)
Кутья - традиционное блюдо на Святвечер. К Рождеству делимся проверенным рецептом, который легко приготовить дома, сохранив традиционный вкус.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал "Українська кухня"
Рождественская кутья: легкий рецепт
Ингредиенты:
- очищенная пшеница - 1 кг
- мак - 200 г
- изюм - 100 г
- клюква
- мед - 6 ст.л
- жареные орехи - 300 г
- узвар - 300 мл
Способ приготовления
Сначала промойте очищенное зерно пшеницы. Выложите в кастрюлю и залейте водой на 3-4 см поверх. Поставьте на огонь и варите до готовности пшеницы.
Далее промойте мак, выложите в кастрюлю и залейте кипятком. Доведите до кипения и готовьте, пока вся вода не испарится.
Отдельно поджарьте орехи и перебейте в крошку.
К отваренной пшенице добавьте мед и равномерно перемешайте. Далее всыпьте мак, орехи, запаренную клюкву и изюм. Также влейте кипяченую воду или узвар. Перемешайте и кутья готова.
Рецепт вкусной кутьи на Рождество (фото: кадр из видео)
Вас может заинтересовать:
- Ароматная грибная подлива из простых ингредиентов
- Рецепт паштета из шпрот, который удивит всех
- Буженина на Рождество, от которой все будут в восторге
