Гречка или киноа: что выбрать для здорового рациона?
Фото: Что полезнее гречка или киноа (Unsplash)
Украинцы все чаще задумываются, какие крупы являются более полезными и лучше подходят для ежедневного питания. Стоит ли отдавать предпочтение модной киноа, или оставаться верными традиционной гречке?
В интервью РБК-Украина нутрициолог Екатерина Крупкина объяснила, что разница между этими продуктами значительно меньше, чем может показаться.
Что выбрать гречку или киноа?
По ее словам, и гречка, и киноа имеют похожий набор полезных веществ. Обе крупы содержат витамины группы B, клетчатку, хорошо насыщают и поддерживают работу пищеварительной системы. Именно поэтому выбор между ними - не вопрос пользы, а вопрос личного вкуса.
Крупкина отмечает, что не стоит усложнять рацион попытками разделить эти продукты на "лучшие" или "худшие". Если организму подходит определенная крупа, ее можно смело включать в меню.
"На самом деле они плюс-минус похожи по своим свойствам. Я не выбирала бы. Что любите больше - то и потребляйте", - объясняет эксперт.
Она также добавила, что несмотря на высокую популярность киноа в мире, сама предпочитает именно гречку.
"Я больше люблю гречку. Киноа вообще есть не могу", - призналась нутрициолог.
Гречка доступная и понятная для украинцев крупа с богатым составом, удобная в приготовлении и хорошо комбинируется с овощами, мясом или молочными продуктами. Киноа же часто ценят за высокое содержание растительного белка и легкость усвоения.
Несмотря на это, выбирать "здоровую" из них нет необходимости. Основной критерий - вкус и то, как продукт подходит именно вам.
Вас может заинтересовать:
- Есть ли в супе витамины и минералы?
- Как выбрать полезный хлеб в магазине
- Нутрициолог назвала диеты, которых нельзя придерживаться
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.
