Почему в Украине дорожают продукты: аналитик назвал главные причины
В Украине растут цены на продукты питания из-за сочетания нескольких факторов, среди которых не только обесточивание, но и подорожание логистики и рост расходов бизнеса.
Об этом РБК-Украина рассказал аналитик Украинский клуб аграрного бизнеса Максим Гопка.
Блэкауты по-разному влияют на продукты
По словам эксперта, жесткие графики отключений электроэнергии имеют разное влияние на отдельные группы товаров, ведь каждый продукт имеет свои условия производства и хранения. Наиболее уязвимой является молочная отрасль, где процессы должны быть непрерывными.
"Производство молока, передача его на переработку, хранение и реализация - это этапы с наибольшими затратами. Если сырье не обработать вовремя, оно просто испортится. Поэтому многие производства сейчас вынуждены работать на генераторах", - пояснил Гопка.
Он добавил, что реальный масштаб влияния обесточиваний оценить сложно, поскольку в разных регионах свет выключают с разной интенсивностью, а предприятия используют разные источники энергии - дизель, биогаз или природный газ.
Логистика и топливо также давят на цены
Отдельным фактором подорожания продуктов эксперт называет рост расходов на логистику.
"Поднятие цен на топливо в Украине из-за увеличения акцизов согласно законодательству, которое постепенно будет повышать ставки до 2028 года", - отметил аналитик.
Дополнительные расходы магазинов
Рост цен происходит и на этапе розничной торговли. Магазины, которые вынуждены работать на генераторах, тратят больше средств на хранение продукции.
"Те торговые сети, которые используют генераторы, пытаются заложить эти дополнительные расходы в конечную цену товаров. Поэтому отдельные продукты дорожают уже на полке магазина", - подытожил Гопка.
Таким образом, подорожание продуктов в Украине является следствием сразу нескольких факторов - энергетических проблем, роста расходов на топливо и логистику, а также дополнительной финансовой нагрузки на бизнес.
Напомним, по словам Гопки, если перебои со светом будут продолжаться, подорожание может продолжиться зимой, тогда как ситуация с импортными фруктами пока остается относительно стабильной.
Ранее РБК-Украина писало, что цены на яйца в Украине пока стабильны и держатся на уровне 82-84 гривен за десяток, а резких изменений в ближайшее время не ожидается. Аналитик объясняет, что стоимость яиц прежде всего зависит от цен на корма и электроэнергию, а также от объемов предложения. После Пасхи возможно постепенное удешевление яиц на 10-15%, если не произойдет новых скачков расходов для производителей.