"Смачний замінник солодощів": дієтолог розповіла про користь популярного цитруса
Ілюстративне фото (pixabay.com)
Український дієтолог пояснила, чому екзотичний цитрус незамінний в зимовому раціоні
Популярний дієтолог Світлана Фус розповіла про користь екзотичного цитруса помело, який удосталь є на прилавках супермаркетів. Експерт на сторінці в Instagram пояснила, чому цей продукт важливо включити в зимовий раціон.
За словами фахівця, помело - це найбільший з цитрусових фрукт, за смаком солодший і менш кислий, ніж той же грейпфрут, але м'якоть у нього більш суха. Його об'єм сягає до 25 см в діаметрі, вага доходить до 2 кг, а товщина шкірки становить до 5 див.
Помело продають загорнутим в харчову плівку і обтягнутим сіткою для зручності ручного перенесення. Така упаковка також захищає фрукт, створюючи бар'єр від цвілі.
Вибирати помело потрібно виходячи з його ваги – чим важче фрукт, тим він більш стиглий. Після покупки його варто потримати пару днів при кімнатній температурі, щоб цитрус став солодшим і придбав аромат.
"У 100 г помело знаходиться 88% води, і тільки 38 калорій. Тому він може бути смачним і здоровим замінником солодощів", - зазначила Фус.
Крім того, помело багатий харчовою клітковиною, яка прискорює процеси травлення. Також він швидко дарує відчуття насичення - варто з'їсти пару шматочків плоду, і ви відчуєте ситість.
Цей цитрус їдять сирим і свіжим, а також він є відмінним інгредієнтом до фруктових і овочевих салатів. Норма споживання помело для дорослої людини – близько 100 г в день.
"Як і інші цитрусові помело містить вітаміни: вітамін С, вітаміни B1, B2, бета-каротин, кальцій. Цей маловідомий фрукт є цінним джерелом біофлавоноїдів - антиоксидантів. Рекомендується людям при атеросклерозі, з ослабленим імунітетом і проблемами шкіри. Його корисно вживати для профілактики грипу та інших ГРВІ, так як крім вітаміну С, він містить фруктові кислоти та ефірні масла, які є природними фітонцидами", - пояснила експерт.
До речі, професійний дієтолог Ольга Тульчук спростувала поширені міфи про таблетки для схуднення, що обіцяють швидкий результат без зусиль.
Нагадаємо, що раніше ми публікували прості рекомедації, які допоможуть викорінити звичку їсти на ніч.
Раніше дієтолог Альбіна Комісарова розповіла, як правильно "розвантажити" організм після святкових застіль з великою кількістю їжі.
