Які овочі взимку: дієтолог поділилася корисним списком

Експерт перерахувала овочі, які повинні бути в раціоні взимку

Скласти повноцінне, корисне і здорове меню в зимовий період – завдання не з легких. Сезонні продукти і заморожування здорово виручають ситуацію, але це не єдиний вихід. Про те, що поставити на стіл взимку розповіла дієтолог Лора Філіппова, яка раніше розкрила секрети правильного сніданку. Експерт поділилася в Instagram списком овочів, які варто включити в меню в зимовий період часу.

Насправді, вибір досить великий:

• морква, цибуля, селера, редька дайкон, гарбуз, буряк, всі види капусти - синя, білокачанна, пекінська, айсберг, брокколі, цвітна, брюссельська

Ілюстративне фото (www.pexels.com)

• квашені овочі - ферментований продукт, корисний для мікробіома кишечника. Робіть самі або уважно вивчайте склад (краще - без оцту і цукру)
• морська капуста, водорості - теж овочі. І гриби
• заморожені овочі
• миті зелені листові салати в пакетах
• мікрогрін

Ілюстративне фото (www.pexels.com)

• Що є на вечерю, щоб схуднути: поради дієтолога

Також дієтолог нагадала про незаперечну користь жирів для організму. Це особливо актуально в зимовий період, адже вони безпосередньо впливають на терморегуляцію.

Чому не варто відмовлятися від жирів у раціоні:

• жири необхідні навіть оргаізму, який худне
• ожиріння та атеросклероз судин провокують порушення білкового обміну, а зовсім не жирового
• жири допомагають терморегуляції

Ілюстративне фото (www.pexels.com)

• жири "будують" клітинні мембрани, завдяки їм клітини еластичні, міцні та пластичні
• краса шкіри, волосся і нігтів
• дефіцит жирів може призвести до порушень циклу і лібідо у жінок, до проблем з потенцією - до чоловіків.

Ілюстративне фото (www.pexels.com)

• ослаблення імунітету і депресивні стани також можуть бути спровоковані дефіцитом жирів.

Нагадаємо, що нутриціолог Ганна Єлькіна озвучила назви продуктів, які підбадьорять не гірше кави.