Активізує обмін речовин: дієтолог назвала цінний низькокалорійний продукт

Активізує обмін речовин: дієтолог назвала цінний низькокалорійний продукт
Фото: експерт по схудненню Катя Медушкина (instagram.com/katya_medushkina)

Експерт розповіла про правила вибору та особливості вживання популярного продукту

Експерт по схудненню і правильному харчуванню Катя Медушкіна переконана, що печериці – цінний продукт в меню тих, хто худне, адже у цих грибів низька калорійність. Про це вона написала на своїй сторінці в Instagram.

За словами фахівця, 100 грам печериць мають калорійність 27,4 ккал, а це 4,3 г білків і 1 г жирів і 0,1 г вуглеводів. Смажені гриби не набагато калорійніший сирих - 50 ккал на 100 г.

Медушкіна перерахувала корисні властивості цього продукту, зазначивши вітамінний склад и масу перваг.

  • відмінний природний антиоксидант;
  • велика кількість вітаміну D, а також З, РР, с і групи В;
  • джерело рослинного білка;
  • активізують обмінні процеси.

До того ж, блюда з печериць – це поле для кулінарних експериментів. З ними можна робити салати, супи, соуси, другі страви, готувати на грилі, фарширувати і вживати сирими. Правда, не потрібно замінювати грибами прийом їжі. Краще додавати їх в меню в невеликих кількостях і не частіше 2-3 разів на тиждень, адже вони повільно перетравлюються.

Активізує обмін речовин: дієтолог назвала цінний низькокалорійний продукт

Фото: (pixabay.com)

Також експерт дала рекомендації, як правильно вибрати гриби і на що звернути увагу під час покупки.

  • Печериці повинні бути білого кольору, іноді з рожевим або бежевим відтінком, але без темних плям;
  • Капелюшок гриба повинен бути матовим;
  • Свіжі печериці мають виражений приємний грибний запах;
  • Необхідно звернути увагу на плівку між капелюшком і ніжкою - вона повинна бути цілісна, інакше перед вами вже "залежаний" продукт;
  • Про свіжість продукту говорить пружність гриба, старі гриби на дотик більше схожі на губку

Правда, печериці можна далеко не всім. З особливою обережністю їх варто вживати вагітним і мамам під час грудного вигодовування, а також виключити з раціону дітей до 5 років і страждають загостренням захворювань шлунково-кишкового тракту.

Нагадаємо, що дієтолог Катя Медушкина пояснила істотну різницю між дієтою і постом.

Раніше професійний дієтолог Світлана Фус назвала основні причини невдач бажаючих швидко схуднути.

До речі, Світлана Фус розповіла про бюджетий продукт, який допоможе скинути зайві кіло і, при цьому, зміцнить імунітет.

On Top
Продовжуючи переглядати www.rbc.ua, ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом, і погоджуєтеся з Політикою конфіденційності
Пропустити Погоджуюся