Ешьте киви только так: 3 способа получить от фрукта максимум пользы
Киви - небольшой фрукт с большой концентрацией витамина C, клетчатки и антиоксидантов. Однако, способ его потребления может влиять на то, насколько хорошо организм усваивает полезные вещества.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на сайт Martha Stewart.
Мытье киви
Стоит мыть киви непосредственно перед тем, как вы планируете его есть, а не делать это сразу после возвращения из магазина. Тщательно промойте фрукт прохладной водой 10-20 секунд, слегка потрите руками, если кожура выглядит немного грязной.
Вытрите фрукт чистым кухонным или бумажным полотенцем.
Плод проходит через много этапов: сбор, упаковка, транспортировка, хранение в магазинах. За это время на его поверхности накапливаются пыль, грязь, возможные остатки химических веществ, которые использовали во время выращивания, а также бактерии, которые могут попасть с рук людей или из тары.
Мытье - это простой шаг, но он снижает риск попадания нежелательных веществ в организм и делает фрукт более безопасным для потребления.
Три способа есть киви
Очистить и нарезать
Это самый распространенный способ употребления киви. Кожуру можно снять с помощью ножа для чистки овощей или овощечистки, а мякоть можно нарезать кружочками или полумесяцами. Можно даже вырезать интересными формами с помощью формочек для печенья.
Разрежьте пополам и ешьте ложкой
Если вы хотите быстро перекусить киви, не чистя его и не нарезая, просто разрежьте пополам. Затем с помощью маленькой ложки достаньте мякоть.
С кожурой
Кожура киви полностью съедобна. Она имеет землистый вкус, похожий на яблочный и пушистую текстуру. Она также содержит значительный уровень фолиевой кислоты и витамина Е. Можно укусить киви так же, как яблоко или персик.
Как хранить киви
Киви может храниться около недели при комнатной температуре и до месяца в холодильнике, в зависимости от степени спелости на момента покупки.
Неспелый киви. Храните при комнатной температуре, пока он не станет немного мягким на ощупь. Чтобы ускорить созревание, поместите его в бумажный пакет.
Добавление яблока или банана в пакет еще больше ускорит процесс.
Спелый киви. Он имеет сладкий аромат и мягкую, но не кашеобразную текстуру. Храните его в контейнере для овощей и фруктов в холодильнике, чтобы он дольше был свежим.
Нарезанный киви. После нарезки храните киви в герметичном контейнере или закрытом полиэтиленовом пакете в холодильнике, чтобы предотвратить его высыхание. Для наилучшего вкуса съешьте его в течение одного-двух дней.
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.