Этот старинный украинский десерт возвращает в детство: вкус и аромат удивят
Рецепт пшенной запеканки с яблоками (фото: кадр с видео)
Пшенная запеканка - забытый старинный украинский десерт, который когда-то готовили в каждой семье. Он легко готовится, поэтому каждый снова сможет порадовать семью вкусным десертом.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал "Карпатські шкварки".
Больше интересного: Полезный белковый сырник без муки
Пшенная запеканка с яблоками: рецепт забытого десерта
Ингредиенты:
- пшено - 300 г
- творог кисломолочный - 250 г
- сметана - 2 ст. л
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 2 ст.л
- соль - щепотка
- ванильный сахар - 10 г
- фрукты и сухофрукты
- яблоко - 1 шт.
- изюм - 50 г
- клюква сушеная - 80-100 г
- сливочное масло - для смазывания
- манка - для посыпки
- мед - по вкусу
Способ приготовления
Пшено хорошо промойте до прозрачной воды. Дважды залейте кипятком по 5 мин. Творог разотрите с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром. Добавьте яйцо, сметану и перемешайте.
Яблоко натрите на крупной терке, добавьте изюм и клюкву. К творожной массе добавьте запаренное пшено и вымешайте до однородности.
Приготовление пшенной запеканки (фото: кадр из видео)
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и присыпьте манкой. Массу выложите в форму и полейте растопленным сливочным маслом.
Запекать при 180°C 40 минут до румяной корочки.
Рецепт пшенной запеканки (фото: кадр из видео)
Перед подачей по желанию полейте десерт медом. Так он будет еще вкуснее и ароматнее.
Также может заинтересовать:
