Торт "Пьяная вишня" без лишних затрат: бюджетный домашний рецепт
Бюджетный рецепт торта "Пьяная вишня" (фото: кадр из видео)
Торт "Пьяная вишня" можно приготовить дома из доступных ингредиентов и без сложных техник. Его вкус и вид не уступает кондитерским версиям. Такой рецепт становится удачным вариантом для семейных праздников и ежедневного чаепития.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал известного кулинара и фудблогера Лилии Цвит.
Торт "Пьяная вишня": бюджетный рецепт
Для коржа потребуется:
- мука - 120 г
- какао - 45 г
- сахар - 190 г
- сода - 1 ч.л
- масло - 70 мл
- молоко - 150 мл
- яйца - 2 шт.
- уксус - 1 ст.л (9%)
Ингредиенты для крема:
- молоко - 600 мл
- яйца - 2 шт.
- сахар - 130 г
- ванильный сахар - 10 г
- крахмал - 60 г
- масло - 100 г
- вишни - 400 г
- сахар - 1 ст.л
- водка - 1 ст.л
- шоколад - 80 г + 1 ст.л масла
Способ приготовления
В миске соедините муку, соду, какао и сахар. Далее влейте масло, уксус, молоко, яйца и замешайте тесто.
Переложите тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекайте в микроволновке 8-10 мин.
Для крема в кастрюлю добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и крахмал. Все тщательно перемешайте и постепенно влейте молоко. Варите массу на маленьком огне до загустения, тогда добавьте масло и перебейте все блендером.
К вишням добавьте сахар, водку и варите на маленьком огне. Бисквит разрежьте на три равные части. Одну часть измельчите, она понадобится для крема.
К готовому крему добавьте вишни и измельченный бисквит.
Корж смажьте вишневым соком, далее выложите крем и сверху накройте другим бисквитом. Полейте торт растопленным шоколадом. Поставьте в холодильник на 5-6 часов для стабилизации.
Бюджетный рецепт торта "Пьяная вишня" (фото: кадр из видео)
Вас может заинтересовать:
- Идеальные лимонные кексы для тех, кто не любит возиться на кухне
- Рецепт итальянской выпечки, которая не продается в магазинах
- Полезный десерт без сахара и муки, который содержит всего 5 ингредиентов
