Блогерша Елена Мандзюк поделилась рецептом теста, с которым у вас получатся идеальные вареники. Готовится оно быстро, из простых продуктов и без лишних "телодвижений".
Как сообщает РБК-Украина, быстрый рецепт теста на вареники Мандзюк раскрыла на своей странице в Threads
Для теста Мандзюк советует брать самый простой набор продуктов:
Блогерша отмечает, что именно горячая вода делает тесто мягким и эластичным, а небольшое количество сахара добавляет нужный баланс вкуса, не делая его сладким.
Сперва нужно смешать муку, соль и воду, после чего добавить яйцо и вымешивать массу около 10 минут. По словам Мандзюк, это важно, ведь именно в это время тесто "собирается" и становится однородным и гладким.
Когда масса хорошо вымешана, ее стоит накрыть пищевой пленкой и оставить "отдыхать" примерно на 20 минут. После этого тесто можно раскатывать и лепить вареники. Оно хорошо держит форму, не рвется и подходит для любой начинки.
Мандзюк отмечает, что этот рецепт универсальный. Он подходит для соленых и сладких вареников, работает как для тонкого, так и для более плотного теста. А главное, что он действительно бюджетный и максимально быстрый.
Такое тесто часто советуют начинающим и тем, кто любит вареники, но не хочет тратить много времени на готовку.
Также вас может заинтересовать
Как приготовить сырные палочки, которые исчезают со стола за минуту
Как сделать пирожки с грушей, которые не вредят фигуре