Не только вкусный, но и полезный: рецепт десерта для улучшения работы кишечника
Вкусный десерт может быть не только наслаждением, но и поддержкой для пищеварения. Он прекрасно насыщает клетчаткой, что полезно для желудочно-кишечного тракта.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу нутрициолога Юлии Драгуловой.
Десерт-мусс с высоким содержанием клетчатки: простой рецепт
По словам эксперта, употребление такого десерта на постоянной основе улучшит работу желудочно-кишечного тракта.
Ингредиенты:
- йогурт (1,6%) - 200 г
- семена чиа - 20 г
- хлебцы круглые - 2 шт.
- протеин - 15 г
- сушеные ягоды - 10 г (курага, изюм, сушеная вишня)
- какао - 3 г
Десерт содержит:
- калории - 340
- белок - 27 г
- жиры - 12 г
- углеводы - 32 г
Способ приготовления
Смешайте все ингредиенты, кроме какао и поставьте в холодильник на 2 часа или на ночь. После этого посыпьте какао-порошком.
Как десерт улучшает работу ЖКТ
Йогурт содержит белок и полезные бактерии, которые поддерживают микрофлору кишечника. Тогда как семена чиа очень богаты растворимой клетчаткой. Она образует гель, помогает регулярному опорожнению и питает полезные бактерии.
Сушеные ягоды (курага, изюм, сушеная вишня) содержат клетчатку, которая может мягко стимулировать перистальтику.
Какао содержит полифенолы, которые тоже могут поддерживать микробиом.