Рецепт вкусной трендовой шаурмы, от которой все будут в восторге
Рецепт вкусной трендовой шаурмы (фото: Freepik)
Забудьте об очередях и фастфуде, ведь теперь любимую шаурму можно приготовить дома за считанные минуты. Простой рецепт позволяет приготовить сочное мясо и ароматный соус.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Алекса Миля.
Рецепт трендовой шаурмы
Понадобятся такие ингредиенты на приготовление 2 шт.:
- лаваш - 2 шт.
- телячий фарш - 500 г
- соль, перец, паприка, молотый кориандр, сушеный чеснок
- лук - 50 г (1 ч.л соли, сахара, 2 ст.л уксуса + кипяток для маринования)
- помидоры - 2 шт.
- болгарский перец - 2 шт.
- греческий йогурт - 200 г
- тахини - 50 г
- лимонный сок - 1 ч.л
- чеснок - 2 зубчика
Общее время приготовления - 45 мин. Вес всей порции - по 480 г.
Способ приготовления
Сначала замаринуйте мелко нарезанный лук, добавьте по чайной ложке соли, сахара, 2 ст.л уксуса, залейте кипятком и оставьте мариноваться.
К фаршу добавьте соль, перец, паприку, молотый кориандр, сушеный чеснок и тщательно вымешайте.
На пергамент выложите фарш, накройте вторым листом и скалкой раскатайте фарш тоненьким слоем между двух листов. Сверните рулетом и выложите на противень.
Также на противень выложите нарезанные куски перца и помидора, сбрызните маслом, посолите и поперчите. Поставьте в духовку при 200 С на 25 мин.
Для соуса перебейте в блендере греческий йогурт, тахини, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Выложите на лаваш готовую телятину, полейте ее соусом, далее кусочки овощей и маринованный лук. Сверните лаваш и на несколько минут поставьте на гриль или сухую сковородку, чтобы лаваш подрумянился.
Рецепт трендовой шаурмы-кебаб (фото: кадр из видео)
Вас может заинтересовать:
- Полезный десерт без сахара и муки, который содержит всего 5 ингредиентов
- Мини-фрикадельки в сметанном соусе, которые подходят к любому гарниру
- Самый красивый муссовый торт, который просто тает во рту
