Как удалить запах и пятна с разделочной доски: эффективные способы для дерева и пластика
Разделочные доски - деревянные или пластиковые - неизбежно впитывают сильные и неприятные запахи после рыбы, лука или сырого мяса, что становится проблемой для каждой кухни. Это происходит из-за их пористости и постоянного контакта с влагой и жирами.
РБК-Украина со ссылкой на специалистов маркетплейса Rozetka, рассказывает, как быстро и эффективно удалить стойкие ароматы.
Очистка деревянной доски
Чтобы вернуть деревянной доске свежесть, проще всего начать с соды и уксуса. Сода нейтрализует кислоты и поглощает ароматы, а уксус действует как природный антисептик. Доску равномерно посыпают содой, сбрызгивают уксусом и протирают губкой. Реакция с легким шипением помогает поднять грязь и запахи с поверхности. После мытья доску обязательно хорошо просушивают.
Не менее эффективной является комбинация соли и лимона. Соль работает как деликатный абразив, а лимон осветляет поверхность и убирает резкие запахи рыбы, лука и чеснока. На доску насыпают соль, после чего трут поверхность половинкой лимона, выжимая немного сока. После очистки доску промывают теплой водой и ставят вертикально, чтобы она полностью высохла.
Для застарелых запахов можно использовать горячий пар. Доску держат над кастрюлей с кипящей водой примерно минуту, после чего очищают щеткой. Такой способ хорошо удаляет бактерии, осевшие в микротрещинах. Но чрезмерно часто использовать его не стоит - тонкие доски могут деформироваться.
Если доска использовалась для сырого мяса, а запах не исчезает после натуральных методов, помогут специальные кухонные антисептические спреи или средства для древесины, которые есть на Розетка. Но после их применения доску нужно тщательно промыть и высушить.
Очистка пластиковой доски
Пластик менее пористый, но его поверхность быстро покрывается мелкими насечками, в которых задерживаются пигменты и бактерии.
Один из самых эффективных способов глубокой очистки - слабый раствор отбеливателя. В литре воды разводят одну столовую ложку отбеливателя, замачивают доску на несколько минут и хорошо промывают горячей водой. Такой метод прекрасно удаляет пятна от свеклы, ягод, моркови и запах сырого мяса.
Важно помнить, что хлор нельзя смешивать с уксусом или другими кислотами - это опасно.
Для устранения легких запахов подойдет паста из соды. Ее смешивают с небольшим количеством воды, наносят на доску, слегка втирают щеткой и оставляют на десять минут. Сода вытягивает запахи и осветляет поверхность.
Для ежедневного ухода достаточно горячей воды и кухонной щетки. Горячая вода растворяет жир, а щетка очищает царапины, не давая запахам накапливаться.
Чтобы предотвратить появление неприятных запахов на разделочных досках, их нужно мыть сразу после работы с продуктами и тщательно сушить. Регулярный уход поможет сохранить кухонные принадлежности чистыми, безопасными и долговечными.
Вам также может быть интересно:
- Простой способ, чтобы еда не прилипала к алюминиевой фольге во время выпекания
- Какой стороной правильно заворачивать продукты в фольгу
- 5 горячих блюд, которые можно быстро приготовить пока есть свет