Для підтримки серця і зниження холестерину: 6 видів насіння, які зміцнюють здоров'я
Ні для кого не секрет, що практично будь-яке насіння є дуже корисним для здоров'я. Ядра місять багато амінокислот, які підтримують роботу серця, а ще насичують організм білками та мікроелементами.
Про те, які 6 видів насіння мають бути у раціоні кожного, розповідає РБК-Україна (проект Styler) із посиланням на публікацію Eat This, Not That.
Насіння чіа
Насіння чіа - джерело поживних речовин. Лише в одній порції з 2 столових ложок ви отримаєте 9 грамів клітковини, 4 грами білка та значну кількість мікроелементів, включаючи залізо, магній, фосфор і цинк.
Відповідно до мета-аналізу 2021 року, насіння чіа є рослинним джерелом омега-3 жирних кислот і може підтримувати здоров’я вашого серця, знижуючи "поганий" холестерин і підвищуючи "хороший". Було також показано, що насіння чіа знижує артеріальний тиск у людей з діабетом 2 типу.
Насіння льону
Порція з 2 столових ложок містить 4 грами клітковини, 2,5 грама білка та 6 грамів здорових омега-3 жирних кислот. Насіння льону може допомогти зменшити закрепи, урізноманітнити мікробіом кишечника, знизити систолічний і діастолічний артеріальний тиск і зменшити стрибки рівня цукру в крові після їжі, багатої вуглеводами.
Насіння льону також містить кілька важливих мікроелементів, таких як мідь, марганець і магній.
Насіння коноплі
Йдеться про насіння тих видів коноплі, які не містять наркотичних речовин. Багаті здоровими жирами, насіння конопель мають оптимальне співвідношення (3:1) омега-6 і омега-3 жирних кислот, які запобігають розвитку серцево-судинних захворювань.
Порція з 3 столових ложок містить 10 грамів повноцінного білка, фосфору, магнію, тіаміну та 100% вашої добової норми марганцю.
Кіноа
Згідно з мета-аналізом 2020 року, додавання кіноа до раціону може підтримувати здоров’я серця, знижуючи ризик серцево-судинних захворювань та рівень "поганого" холестерину, а також рівень інсуліну в крові. Кіноа є чудовим джерелом білка і вуглеводів. Варто трішки увімкнути фантазію та додавати кіноа до щоденних страв.
Насіння кунжуту
Насіння кунжуту є хорошим джерелом вітамінів B1, B3 і B6. Вітамін B6 необхідний для метаболізму вуглеводів, жирів і білків. Відомо, що лігнани, що входять до складу насіння кунжуту, мають протизапальні та протиракові властивості.
Кунжут можна їсти як цілим, так і у подрібненому вигляді.
Гарбузове насіння
13 грамів гарбузового насіння містить 8 грамів білка та 40% добової норми магнію. Вони також є хорошим джерелом цинку, фосфору, калію та селену, антиоксидантів і здорових поліненасичених і мононенасичених жирних кислот.
Це насіння можна додавати до салатів, супів або посипати ним випічку.
Раніше ми писали про те, які 5 напоїв природним чином знижують холестерин.
Читайте також про те, який фрукт знижує тиск і зменшує ризик інсульту.
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. РБК-Україна не несе відповідальності за діагнози, поставлені на основі матеріалів сайту. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.