Бананові оладки без цукру, які можна їсти у піст: рецепт від зіркового кухаря
Якщо звичні оладки вам уже набридли, то спробуйте приготувати їх із бананів. Ця страва вийде не лише смачною, а й корисною, бо не містить цукру. Такі оладки можна готувати навіть у піст, якщо не додавати яйце.
Рецептом поділився відомий шеф-кухар Володимир Ярославський на своїй сторінці в Instagram.
Рецепт бананових оладків без цукру
"Бананові оладки без цукру і глютену. Обов’язково спробуйте - це швидко, смачно та корисно", - каже кулінар.
Інгредієнти:
- 150 г бананів - 2 штуки
- 1 велике яйце
- 45-40 г вівсяного борошна
- 3 г розпушувач
- кориця на кінчику ножа
Як приготувати
Банани розімніть виделкою до однорідної маси.
Вівсянку змеліть на блендері в борошно.
У банани додайте яйце, вівсянку, корицю і розпушувач та перемішайте.
Нагрійте пательню, додайте будь-яку олію (дуже смачно на кокосовій), ложкою викладіть суміш і посмажте на невеликому вогні з 2-ох сторін до готовності - буквально по 2 хвилини.
З чим найкраще подавати
"Подавайте з медом, або кленовим сиропом. Мені ще подобається додавати йогурт чи будь-яке домашнє варення. Можна спробувати готувати і без яйця - тоді трохи більше борошна піде", - говорить Ярославський.
Також кулінар радить, щоб аромат і солодкий смак бананів був виразнішим, фрукти можна попередньо заморозити і використовувати вже розморожені.
Раніше ми розповідали про те, як приготувати ідеальну піцу за 15 хвилин.
Читайте також про те, які продукти не можна їсти на сніданок.