Стоимость кормов нивелирует прибыли от продаж мяса, - эксперты

В большинстве регионов мира цены на говядину в 2010 г. были выше, чем до экономического кризиса. Но значительный рост цен на корма не позволил производителям говядины увеличить прибыли. К такому выводу пришли эксперты во время девятой ежегодной конференции по сравнительному анализу производства говядины («Аgribenchmark beef») в Австрии. Согласно с данными экспертов, в странах - производителях говядины, в частности в Бразилии, изменение курса валют, снижение цен на телят, которых выращивают на убой, стабильность цен на сопутствующие услуги позволила увеличить рентабельность производства говядины. Но рост цен на корма в 2011 г. повлечет за собой снижение прибылей производителей.
По мнению международных экспертов, в некоторых странах Азии, а также в России, в 2011 г. увеличится разрыв между внутренними спросом и предложением. Согласно последним данным по уменьшению поголовья крупного рогатого скота в Китае, ожидают роста спроса на импортное мясо. На ситуацию на рынке зерна будут также влиять неблагоприятные погодные условия в Австралии, России, странах Евросоюза. Это, в свою очередь, отразится на производстве говядины.
«В Украине такой разницы в спросе и предложении, несмотря на снижение поголовья, и сокращению производства пока не отмечают. Ведь одновременно сокращается и потребление говядины », - говорит исполнительный директор «Украинского клуба аграрного бизнеса »(УКАБ) Елизавета Святкивская, которая участвовала в конференции в Австрии.