Европарламент ограничил список сырья, которое используется для производства водки.

Европейский парламент ограничил список сырья, используемого для производства водки. Согласно решению парламентариев, настоящая водка может быть произведена исключительно из зерновых или картофеля. В том случае, если напиток приготовлен из другого сырья, это должно быть четко указано на этикетке, сообщает Associated Press. В ходе дебатов парламентарии из европейских стран, традиционно лидирующих в производстве водки, предлагали включить в список допустимого сырья патоку. В то же время группа парламентариев из других стран настаивала на том, что если водка приготовлена из нетрадиционных ингредиентов, информация об использованном сырье должна занимать не менее двух третей этикетки. Однако оба этих предложения были отвергнуты. Принятый компромиссный вариант был одобрен всеми странами ЕС, кроме Польши, и, вероятнее всего, будет подписан европейскими министрами в этом месяце. Для того чтобы постановление вступило в силу, необходимо одобрение квалифицированного большинства из 27 членов ЕС. Новые правила заменят устаревшую версию, принятую в 1989 г., и позволят обеспечить повышенный уровень контроля за качеством алкогольной продукции, а также защитят такой немаловажный для продаж показатель, как страна происхождения напитка. Также будут официально зарегистрированы такие национальные напитки, как чешская сливовица, греческий ликер узо и немецкий национальный ром Verschnitt.