Эксперты прогнозируют сокращение количества участников рынка мороженого в 2007 г.

Количество участников рынка мороженого будет сокращаться в 2007 г. Об этом журналистам сообщил сегодня президент украинской Ассоциации производителей мороженого и охлажденных продуктов Игорь Бартковский. Он уточнил, что в настоящее время Ассоциация совместно с Госпотребстандартом разрабатывает стандарты на производство мороженого, которые мелким производителям будет сложно выполнить. "В результате, к концу года на рынке останутся 8-10 крупных игроков", - подчеркнул И.Бартковский. Он также отметил, что это характерная особенность для рынка мороженого во многих странах. Например, в США рынок фактически поделен между тремя компаниями, в Австралии – между двумя. По данным Ассоциации, в Украине годовой объем потребления мороженого составляет 2,5 кг/чел., тогда как в Европе – 3,6 кг/чел., в США – 6-8 кг/чел.