Доктор медичних наук, професор, завідувач кафедри клінічної фармакології та клінічної фармації Національного медичного університету імені О. О. Богомольця. Він є лікарем-педіатром вищої категорії та лікарем-психотерапевтом.
Микола Хайтович закінчив педіатричний факультет Київського медичного інституту в 1986 році. Його шлях у медицині охоплює роботу педіатром, ординатором, асистентом, доцентом та професором кафедри педіатрії. З 2014 року очолює кафедру клінічної фармакології та клінічної фармації НМУ.
Докторську дисертацію з діагностики та лікування мітохондріальної недостатності у дітей захистив у 2006 році.
Професор Хайтович є автором понад 450 наукових робіт, включаючи підручники та монографії, а також 44 винаходів. Він підготував 3 кандидатів наук та керує докторськими дисертаціями.
Його наукові інтереси охоплюють фармакогенетику, кардіологію, дитячу кардіоревматологію та ендокринологію, соціальну педіатрію, нейропсихологію, психотерапію та антимікробну терапію.
Микола Валентинович є членом Вченої ради фармацевтичного факультету, Центрального формулярного комітету МОЗ України, член редколегії журналу "Українські медичні вісті". Його внесок відзначений численними грамотами МОН, МОЗ та Подяками Київського міського голови.