Еще несколько лет назад слово “мультиварка” современным отечественным хозяюшкам было совершенно не знакомо. Однако сегодня эта техника является желанной на любой кухне. Одно из крупнейших российских печатных изданий женской тематики провело на своем сайте масштабный социологический опрос. Организаторы опроса предложили участникам выбрать самые необходимые кухонные приборы. Более 63% голосов набрала именно мультиварка. На втором месте оказался холодильник, а на третьем — микроволновая печь. Такие результаты дают мультиварке полное право именоваться царицей кухни. Этот вид техники сегодня является настоящим предметом must-have для любой хозяйки.
На портале http://ek.ua/list/746/ из множества представленных там мультиварок покупательницы могут выбрать себе какую-то конкретную модель — которая будет соответствовать их требованиям и оправдает их ожидания. Однако прежде чем совершать подобную покупку, было бы неплохо разобраться в том, для чего она вообще нужна. Возможно, повальная мультиварочная эпидемия — не более чем дань современной моде? Давайте попробуем выяснить основные преимущества, которыми обладает данный вид техники.
Эту кухонную технику нередко сравнивают с волшебным горшочком из сказки: включил в сеть, положил внутрь ингредиенты — и инновационный горшочек куховарит самостоятельно, без помощи человека. Это очень удобно, и с этим не поспоришь. Однако блюда, которые требуют поэтапного приготовления, сварить в такой способ не получится. При приготовлении плова мясо все равно придется обжаривать отдельно, равно как и предварительно готовить заправку при варке вкусного борща. Однако в этом и заключается главное преимущество мультиварки: любое блюдо, процесс приготовления которого включает в себя разные виды термической обработки, может быть приготовлено при помощи всего одного “волшебного горшочка”. Мультиварка — это и кастрюля, и сковорода, и пароварка, и хлебопечка, и еще много чего в одном флаконе.
Мультиварка — незаменимая вещь там, где нет газа, но есть электричество. Например, в загородном коттедже, который не газифицирован, или на даче, которая находится далеко от большого города и всех благ цивилизации. Достаточно электрической сети, чтобы мультиварка полноценно заработала и начала жарить, парить, варить, тушить и пассировать.
Вердикт: если на вашей кухне маловато места и есть газовая плита и духовка, мультиварка, возможно, будет лишь место занимать; но если вы обитаете за городом или ездите на дачу, этот вид техники станет для вас незаменимым помощником, объединяя в одном предмете множество кулинарных возможностей. Главное тут слово – возможно, ведь в суматохе ежедневных хлопот почти не остается времени на долгие приготовления блюд. В этом случае выручает всегда именно мультиварка, засыпал все нужные ингридиенты и нажал кнопку, далее она готовит, а вы занимаетесь своими делами.