Профессиональным кондитерам нужно профессиональное оборудование
«ГольфСтрим» - это компания-поставщик оборудования для кондитерского производства. Она является лидером на территории России и стран СНГ в своем сегменте, так как опытные маркетологи и товароведы постоянно следят за достижениями в области кондитерского дела и выводят на рынок последние инновационные технологии пищевого производства.
В «ГольфСтрим» обращаются руководители крупных кондитерских цехов и небольших кондитерских. В ассортименте есть автоматизированные производственные линии для выпуска всех видов кондитерских изделий, промышленные миксеры, отсадочные машины для любого теста и любой формы заготовок, оборудование для нарезки бисквита, а также другое кондитерское оборудование необходимое для изготовления пирожных и тортов. Все оборудование полностью соответствует высоким международным стандартам качества. Более подробно с ассортиментом можно ознакомиться на сайте компании.
Для изготовления кондитерских изделий обязательно необходим профессиональный кондитерский планетарный миксер, который представляет собой универсальное устройство для приготовления различных смесей: от жидкого теста до кремов. Важно не путать кондитерский миксер для замеса теста повышенной влажности с горизонтальными тестомесами для приготовления крутого теста, или классическими тестомесами для приготовления сдобного и дрожжевого теста.
В планетарном кондитерском миксере месильный орган, что взбивает рабочую массу, крутится в одну сторону, а головка, на которой он крепится, - в другую. За счет этого процесс размешивания охватывает весь объем рабочей емкости и смесь получается однородной и хорошо насыщенной кислородом.
Такие кондитерские миксеры, как правило, комплектуются тремя видами насадок для работы с различными типами смесей: крюком, венчиком, лопаткой. Также такие миксеры оснащены удобной дежей на колесах для удобства передвижения.
Компания «ГольфСтрим» поставляет планетарные кондитерские миксеры таких марок, как Tornado, Moilano, Mars, Tajfun. Эти бренды имеют доступную цену, а их качество не уступает аналогам от ведущих производителей.
