Професійним кондитерам потрібно професійне обладнання

«Гольфстрім» - це компанія-постачальник обладнання для кондитерського виробництва. Вона є лідером на території Росії і країн СНД у своєму сегменті, так як досвідчені маркетологи і товарознавці постійно стежать за досягненнями в області кондитерської справи і виводять на ринок останні інноваційні технології харчового виробництва.

У «Гольфстрім» звертаються керівники великих кондитерських цехів і невеликих кондитерських. В асортименті є автоматизовані виробничі лінії для випуску всіх видів кондитерських виробів, промислові міксери, відсадочні машини для будь-якого тесту і будь-якої форми заготовок, обладнання для нарізки бісквіта, а також інше кондитерське обладнання необхідне для виготовлення тістечок і тортів. Все обладнання повністю відповідає високим міжнародним стандартам якості. Більш докладно з асортиментом можна ознайомитися на сайті компанії.

Для виготовлення кондитерських виробів обов'язково необхідний професійний кондитерський планетарний міксер, який являє собою універсальний пристрій для приготування різних сумішей: від рідкого тіста до кремів. Важливо не плутати кондитерський міксер для замішування тіста підвищеної вологості з горизонтальними Тістоміс для приготування крутого тіста, або класичними Тістоміс для приготування здобного і дріжджового тіста.

У планетарному кондитерському міксері місильний орган, що збиває робочу масу, крутиться в один бік, а головка, на якій він кріпиться, - в іншу. За рахунок цього процес розмішування охоплює весь обсяг робочої ємності і суміш виходить однорідною і добре насиченої киснем.

Такі кондитерські міксери, як правило, комплектуються трьома видами насадок для роботи з різними типами сумішей: гаком, віночком, лопаткою. Також такі міксери оснащені зручною дежей на колесах для зручності пересування.

Компанія «Гольфстрім» поставляє планетарні кондитерські міксери таких марок, як Tornado, Moilano, Марс, Тайфун. Ці бренди мають доступну ціну, а їх якість не поступається аналогам від провідних виробників.