Ці знання можуть врятувати чиєсь життя: перша допомога при отруєнні грибами

• Відмовтеся від вживання дикорослих грибів, замініть їх грибами, які вирощують штучно, надійно контролюють і продають в торгових точках.
• Не купуйте гриби на стихійних ринках
• Уважно оглядайте гриби, звертайте увагу на колір капелюшка, губки, ніжки
• Збирайте тільки знайомі вам гриби, при найменшому сумніві – відразу викидайте, не залишайте їх поруч з іншими.
• Не беріть занадто молоді або старі гриби - їх легко сплутати з отруйними
• Не збирайте гриби поблизу трас, підприємств, забруднених територій, оскільки гриби вбирають в себе широкий спектр отруйних речовин, в тому числі й метали.
• Не збирайте гриби в посушливу погоду, через те, що гриб в цей час пересихає-віддає воду і збільшує концентрацію токсинів
• Не вживайте в їжу сирі гриби
• Вдома завжди перевіряйте ретельно всі гриби - сумнівні викидайте
• Готуйте гриби протягом першої доби після збирання
• Варіть гриби не менше трьох разів, кожен раз у свіжій підсоленій воді не менше 30 хвилин.
• Зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше ніж добу.

Кому гриби категорично не можна

• Вагітним
• Жінкам, які годують груддю
• Літнім людям
• Дітям до 12 років

Перші симптоми отруєння грибами

• Нудота і блювота
• Судоми
• Задишка
• Зниження пульсу
• Різкий біль в животі
• Запаморочення
• Холодні руки та ноги
• Підвищення температури тіла
• Галюцинації, головний біль, сплутана свідомість

Перша допомога при отруєнні грибами

• Негайно зателефонуйте у швидку-103
• Промийте шлунок водою
• Дотримуйтесь постільний режим
• Пийте багато рідини-води або прохолодного чаю
• Прийміть сорбент
• Категорично не можна вживати їжу або алкоголь - це може прискорити поширення токсинів
• Не займайтеся самолікуванням - це дуже небезпечно