Перестаньте покупать колбасу в магазине. Рецепт, который изменит все
Мясной рулет, вкуснее колбасы (коллаж РБК-Украина)
Ни для кого не секрет, что магазинная колбаса совсем не полезна. Для этого продукта есть альтернатива, которую можно приготовить дома и получить максимум пользы и удовольствия. Речь идет о мясном рулете.
Как его приготовить, сообщает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на видео в Instagram кулинара Алексея Крючкова.
Что вам нужно
- говяжий фарш 1 кг
- молоко 150 граммов
- 1 яйцо
- 4 столовые ложки манки
- чеснок 1-3 зубчика
- соль 1 чайная ложка
- перец 1/2 чайной ложки
- специи (травы) 1/2 чайной ложки
- майонез 1 столовая ложка
Как приготовить
Возьмите килограмм фарша и соедините его с яйцом, манкой, солью, специями, чесноком, майонезом, манкой и молоком. Затем оставьте смесь на ночь в холодильнике. Утром положите в форму и отправьте в духовку на 45 минут. Смажьте кетчупом и отправьте в духовку на 220 градусов на 10 минут. Дайте рулету остыть и затем нарезать.
Что важно
Если будет в форме жидкость после запекания, ничего страшного, потому что фарш разный бывает. Главное, чтобы мясо было полностью пропечено и готово, даже немного суховато.
Есть рулет можно сразу, но нарезается он лучше когда ночь постоял в холодильнике. Это очень хорошая замена для колбасы и стоимость его намного меньше стоимости нормальной колбасы. Здесь нет вредных и ненужных добавок.
Раньше мы рассказывали, как приготовить квашеную капусту быстрого посола.
Кстати, Клопотенко дал рецепт вкусных и простых коврижек на кефире.
