Хлеб - это неотделимая часть трапез украинцев. Кроме того, в древности хлеб имел важное значение на праздники и будни. За прошлый год национальный продукт прибавил в цене в среднем 20-25%, и это еще не конец.
На сколько еще может подорожать популярнейший украинский хлеб, рассказали эксперты в эфире "Сніданку з 1+1".
Главным фактором цены на товар является стоимость сырья и производства. Вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко говорит, что сейчас уже удается спрогнозировать цену на зерно.
"Сегодня цена на зерно на рынке более или менее прогнозируемая и стабильная. Но трудно спрогнозировать то, что произойдет через несколько месяцев в связи с сокращением посевных площадей", - объясняет эксперт.
Он также подчеркнул, что работа предприятий зависит и от энергообеспечения. Если со снабжением будут перебои, то в ход пойдут генераторы, использование которых втрое дороже. Соответственно, этот фактор также влияет на финальную стоимость хлеба.
По словам Юрия Дученко, последующий пересмотр цен на хлеб состоится ориентировочно в середине апреля. По его результатам хлебобулочные изделия могут подорожать на 5-10%.
Экономист Олег Пендзин рассказал журналистам, что даже до начала войны хлеб в Украине ежегодно дорожал на 1% стабильно.
"У нас в государственном бюджете заложено 28% инфляции. То есть законодатель согласился с тем, что за год цены вырастут на 28%. Хлеб вырастет меньше. Другое дело, что у нас нет такого роста доходов", - говорит он.
Он также добавил, что социальные сорта хлеба не поднимутся в цене. Поэтому, вероятно, это касается хлебов премиальных видов.
По данным Минфина, по сравнению с январем 2023 хлебобулочные продукты подорожали в среднем на 2,87%.
За полукилограммовую буханку батона сейчас придется заплатить в среднем 20 гривен.
Скриншот
Пшеничный хлеб обойдется примерно в 34 гривны.
Скриншот
А ржаной сейчас стоит ориентировочно 33 гривны за буханку.
Скриншот
Раньше мы рассказывали, как изменились цены борщового набора в Украине.
Читайте также, что будет с ценами на овощи и мясо в Украине.