Масленица - это не только веселый праздник, но и прекрасная возможность полакомиться вкусными блинами. Однако, чтобы блины принесли пользу здоровью, важно правильно выбрать начинку, которая не навредит фигуре.
На какие здоровые варианты блинов обратить внимание - читайте в материале РБК-Украина (проект Styler).
Сыр и зелень
Сыр - это отличный выбор для начинки, ведь он богат белком и кальцием, необходимым для укрепления костей и мышц. Добавьте к нему свежую зелень - укроп, петрушку, зеленый лук - и получите витаминный заряд. Эта комбинация не только вкусная, но и полезная для пищеварения и иммунитета.
Фрукты и ягоды
Яблоки, бананы, ягоды - это источники витаминов, минералов и клетчатки. Они придадут блинам сладости и пользы, а также обеспечат организм энергией. Особенно полезны ягоды, ведь они содержат антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждения.
Овощи
Грибы, шпинат, брокколи, морковь - это низкокалорийные и богатые витаминами варианты начинок. Их можно добавлять как отдельно, так и в сочетании с другими ингредиентами. Овощи помогут вам почувствовать сытость без лишних калорий и обеспечат организм необходимыми питательными веществами.
Курица и грибы
Отварная куриная грудка - это источник белка, который необходим для строительства клеток и тканей. Грибы - это низкокалорийное и вкусное дополнение, которое содержит много полезных веществ. Эта комбинация обеспечит вас энергией и питательными веществами на долгое время.
Рыба
Красная рыба (лосось, семга, форель) - это источник Омега-3 жирных кислот, которые полезны для сердца, мозга и суставов. Рыба также богата белком и другими полезными веществами.
Мед и орехи
Небольшое количество меда и орехов добавит блинам сладости и пользы. Мед содержит антиоксиданты и витамины, а орехи - полезные жиры и минералы. Однако, стоит помнить, что мед и орехи достаточно калорийны, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах.
Семена
Семена льна, чиа или кунжута - это источники клетчатки и полезных жиров. Их можно добавлять в любую начинку, чтобы обогатить ее питательными веществами.
Отдавайте предпочтение цельнозерновой муке, которая содержит больше клетчатки и питательных веществ, чем обычная белая мука.
Используйте нежирное молоко или кефир для теста, чтобы уменьшить содержание жира в блинах.
Жарьте блины на небольшом количестве масла, чтобы уменьшить их калорийность. Также избегайте добавления сахара в начинки, лучше используйте фрукты или мед для сладости.
Вам будет интересно прочитать, как правильно говорить на украинском - "Масниця" или "Масляна".
Читайте также, сколько можно хранить блины или вареники в холодильнике.
В материале использованы источники - Eating Well, BBC Good Food.