Как распознать у себя пищевое отравление: симптомы, лечение и профилактика

Симптомы пищевого отравления

Симптомы пищевого отравления зависят от источника загрязнения. Большинство видов пищевого отравления вызывают один или несколько следующих признаков и симптомов:

• рвота
• тошнота
• боль в животе и судороги
• высокая температура, жар
• водянистая или кровавая диарея

Такой симптом отравления, как рвота, может происходить более 15 раз в сутки, а при диарее выделения имеют водянистый характер и часто содержат кровь и слизь.

Признаки и симптомы могут проявиться через несколько часов после употребления зараженной пищи или через несколько дней или недель.

Болезнь, вызванная пищевым отравлением, обычно длится от нескольких часов до нескольких дней.

Фото: doc.ua

Что делать при отравлении?

Прежде всего следует оценить тяжесть симптомов и обратиться за врачебной помощью. Если вы чувствуете какие-либо из следующих признаков или симптомов, немедленно обратитесь за медицинской помощью:

• частые эпизоды рвоты
• неспособность удерживать жидкости
• кровянистая рвота или диарея
• диарея более трех дней
• сильная боль или спазмы в животе
• температура выше 38 °C
• чрезмерная жажда, сухость во рту
• малое мочеиспускание или его отсутствие
• головокружение или обморок
• нечеткость зрения, мышечная слабость и покалывание в руках

При отравлении пищей в легкой форме справиться с пищевым отравлением можно и в домашних условиях.

Первая помощь при отравлении пищей

Основные принципы первой помощи при любых видах отравлений состоят в том, чтобы избавиться от пищевого отравления, нужно промыть желудок.

Для этого выпейте 1-2 литра теплой кипяченой воды, добавив в нее соды (1 столовая ложка на 1 литр воды). Повторить процедуру нужно 2-3 раза, пока в рвоте не появятся чистые промывные воды.

Маленьким детям желудок можно промывать исключительно в больнице через зонд, поэтому в таком случае нужно сразу обращаться за медицинской помощью.

Также могут помочь энтеросорбенты. Их следует принять после промывания желудка, что уменьшит концентрацию токсинов в кишечнике. Перед употреблением препарата желательно проконсультироваться с врачом и прочитать инструкцию к этому лекарству.

При отравлении чувствуется боль в животе (фото: Freepik)

Наиболее опасным симптомом пищевого отравления является обезвоживание – результат рвоты и поноса.

Симптомы обезвоживания:

• бледность кожи
• сухость во рту
• учащенный пульс и дыхание
• пониженное артериальное давление

Для борьбы с обезвоживанием больному нужно каждые 10 минут пить немного воды. Можно использовать зеленый или черный чай (непрочный) и негазированную минеральную воду.