Дефіциту картоплі взимку в Україні не буде, як це прогнозували раніше.
Про це повідомив голова Асоціації фермерів Рівненської області Андрій Кузьмич виданню "Радіо Трек".
Нагадаємо, що раніше експерти говорили, що нинішня картопля виросла невеликою – до 30 міліметрів у діаметрі. Картоплю такого розміру зазвичай передають на крохмаль, згодовують худобі або залишають для посадки на наступний рік. Але це виявилося далеко від істини.
"Хоча і були не сильно сприятливі умови, але те, що чую і у нас по області, і по Україні, картопля повинна бути. Не проблема - виростити, проблема - реалізувати і за якою ціною. Тому що зараз заготівельні ціни на картоплю - дуже низькі", - повідомив Кузьмич.
Експерт нагадав, що в картопляному краї овоч завжди коштує недорого. А коли ще на нього урожай - тим більше.
Андрій Кузьмич повідомив, що в цьому сезоні ціна овоча прогнозується близько 10 гривень за кілограм.
Включаючи картоплю у свій раціон, можна збагатити його калієм, фосфором, магнієм і кальцієм. Крім того, в картоплі є важливі мікроелементи (залізо, марганець, мідь, цинк) і вітаміни. Але не слід забувати про те, що користь можна отримати тільки з правильно приготованої картоплі. Не варто її смажити, краще запікати.
Нагадаємо, що раніше повідомлялося, що в Україні буде дефіцит картоплі.