У Криму зростання цін на хліб склало 10-20 % (оперативні дані).

За даними моніторингу роздрібних цін Державної інспекції з контролю за цінами в АРК на підприємствах торгівлі Криму на кінець 2007 р. порівняно з його початком було зафіксовано зростання роздрібних цін на хліб і хлібобулочні вироби в межах від 10 до 20%. Але при цьому середній рівень цін на регульовані сорти хліба залишився без змін у межах 1,4 -1,65 грн за кг. Про це РБК-Україна повідомили в прес-службі Ради міністрів АРК. За даними прес-служби, порівняльний аналіз середнього рівня роздрібних цін на хліб на підприємствах торгівлі в розрізі регіонів України показує, що за станом на 10 січня 2008 р. хліб з муки першого сорту коштує в Криму 1,93 коп., що нижче за середні ціни по Україні на 26,4 % або на 51 коп. З метою недопущення дестабілізації ситуації на ринку хліба при Раді міністрів АРК створена Робоча група, якій вдається прогнозувати зміни і вживати заходи для запобігання небажаним процесам. В результаті, з січня 2007 р. урядом Криму не було допущено зростання цін на хліб та інші види соціально-значущих продовольчих товарів.