На 1 квітня 2011 р. в сільськогосподарських підприємствах (крім малих) та підприємствах, що здійснюють зберігання та переробку зернових культур, було в наявності 10,1 млн т зерна (на 2% менше проти 1 квітня 2010 р.), у т. ч. 4,4 млн т пшениці, 1,3 млн т ячменю, 3,6 млн т кукурудзи, 0,2 млн т жита. Безпосередньо в аграрних підприємствах зберігалося 4,4 млн т зерна (на 12% менше), у т. ч. 1,7 млн т пшениці, 0,8 млн т ячменю, 1,5 млн т кукурудзи, 0,1 млн т жита. Зернозберігаючі та зернопереробні підприємства мали в наявності 5,7 млн т зерна (на 9% більше), у т.ч. зернозберігаючі - 4,1 млн т (на 22% більше). Про це повідомляє Державна служба статистики.
Запаси насіння соняшника становили 2,6 млн т (на 1% менше, ніж на 1 квітня 2010 р.), із них безпосередньо в аграрних підприємствах (крім малих) зберігалося 0,5 млн т (на 30% менше), а в підприємствах, що здійснюють його переробку та зберігання - 2,1 млн т (на 12% більше, ніж торік).