В Україні ціни на борошно піднялися на 20-30% з початку 2010/2011 МР. Про це РБК-Україна повідомив голова Всеукраїнської асоціації пекарів Володимир Слабовський на XIII міжнародній виставці продуктів харчування і напоїв WorldFood Ukraine 2010 - «Весь світ харчування Україна 2010».
За словами В.Слабовського, ціна на борошно підвищилася на 20-30% по різних регіонах з початку маркетингового року (з липня 2010 р.).
"Приблизно на тому ж рівні зберігається ... На сьогодні завдяки якимсь діям, які були зроблені, ця ціна зберігається", - заявив В.Слабовський.
Крім того, В.Слабовський відзначив, що на сьогодні немає дефіциту борошна.
"Було зростання цін, оскільки росла собівартість виробництва. Було десь зростання 20% за станом на вересень в порівнянні з липнем", - підтвердила аналітик консалтингового агентства ААА Марія Колесник.