Україна в 2011/12 маркетинговому році (МГ) може експортувати 1,5 млн т сої. Про це повідомив генеральний директор ТОВ "Торговий Дім Протеїн-Продакшин" Костянтин Бугера на міжнародній конференції "Український ринок сої - 2012", яка відбулася на курорті Palmira Palace (Ялта).
"Соя "приречена" на високий попит через "м'ясний бум", що спостерігається в Україні в останні роки", - відзначив Бугера.
Переробка сої не встигає за бумом виробництва - обсяги виробництва сої в Україні на сьогоднішній день значно перевищують обсяги переробки. Якщо в 2008/09 МР Україна експортувала близько 277,4 тис. т сої, то в сезоні 2010/11 - вже 989,5 тис. т. У поточному сезоні 2011/12, за прогнозами аналітиків, Україна подолає мільйонний рубіж за обсягом експорту соєвих бобів, цей показник складе 1,5 млн. т.
В цілому, всього за кілька років український ринок сої зробив потужний стрибок: за останні 4 сезону посівні площі під соєю збільшилися в 2 рази (з 558, 5 тис. га в 2008/09 МР до 1,13 млн. га в 2011/12 МГ), а виробництво сої збільшилася майже в 3 рази (перевищивши в поточному сезоні рубіж 2 млн. т).
За даними аналітиків, середня урожайність сої в поточному сезоні склала 20,5 ц/га, завдяки чому валовий збір сої досяг свого рекордного значення.
Проте, в цілому, темпи зростання виробництва соєвих бобів в Україні значно перевищують обсяги переробки сої. У поточному році, з оцінками ІА "АПК-Інформ", українськими підприємствами буде перероблено близько 300 тис. т.
Головним стримуючим чинником є низький попит на основний продукт переробки сої - соєвий шрот (макуху). Соєвий шрот є ключовим продуктом на світовому ринку шрот, чим пояснюється його лідируюче положення, як за обсягами виробництва, так і за поживними властивостями. Тим не менш, попит на продукт українського походження невеликий як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринках.
Окрім конференції в Palmira Palace також пройдет низка семінарів з вирощування і переробки сої. У семінарах візьмуть участь фахівці з України, Росії, Білорусії, Польщі і інших країн ЄС, Азії, Північної і Південної Америки.
Як відзначають організатори конференції ІА "АПК-ІНФОРМ", курорт Palmira Palace володіє необхідним сервісом для якісного проведення конференції міжнародного рівня. А середовище курорту дозволяє учасникам, як плідно працювати під час семінарів і конференцій, так приємно відпочивати після них.