Эта популярная специя может быть "настоящим щитом" от инфекций

Что обнаружили ученые о популярной специи

Новое исследование японских ученых из университета Синсю показало, что экстракт семян кардамона (Elettaria cardamomum) обладает мощными противовирусными свойствами, которые могут изменить наш подход к профилактике вирусных инфекций.

Японские ученые провели серию экспериментов на клетках легких человека (клетки A549). Они сначала обработали эти клетки экстрактом семян кардамона, а затем искусственно "инфицировали" их вирусом. Целью было детально понять, как экстракт влияет на выработку организмом антивирусных молекул. Результаты оказались более чем многообещающими.

Как кардамон "учит" клетки бороться с вирусами

Согласно результатам исследования, опубликованным в августе 2025 года в престижном журнале Foods, экстракт семян кардамона, а также его основной биологически активный ингредиент - 1,8-цинеол - способны делать удивительную вещь. Они активируют внутриклеточные сенсоры нуклеиновых кислот, которые являются естественными "системами распознавания" в наших клетках, способными идентифицировать ДНК и РНК вирусов.

Когда эти сенсоры активируются, они дают мощный сигнал к клетке к действию. В ответ клетка начинает интенсивно вырабатывать цитокины - особые белки, которые являются ключевыми "посланниками" иммунной системы. Эти цитокины действуют против вирусов на разных стадиях инфекции, останавливая их размножение и распространение.

В этом конкретном случае экстракт семян кардамона или 1,8-цинеол значительно повышал выработку определенного типа цитокинов, известных как интерфероны I типа. Интерфероны I типа играют решающую роль в защите организма от широкого спектра вирусных инфекций.

И что важно, их повышение опосредовалось именно теми внутриклеточными сенсорами нуклеиновых кислот, которые были активированы кардамоном. Это свидетельствует о глубоком и целенаправленном влиянии экстракта на иммунную систему.

Исследователи отмечают, что это открытие имеет огромный потенциал для медицинского применения. Кардамон исторически известен как пряность с выраженными лечебными свойствами: его использовали для улучшения пищеварения, как антисептик и для борьбы с воспалениями.

Однако результаты этого исследования открывают совершенно новую страницу в его использовании.

Это свидетельствует о реальной возможности использования кардамона как профилактического противовирусного средства в повседневной жизни. Представьте себе: вместо того, чтобы ждать сезонных эпидемий гриппа или других респираторных вирусов, мы могли бы укреплять свой иммунитет и готовить организм к борьбе с ними, используя природные дары, такие как экстракт кардамона.