Шампанское с "сюрпризом": 10 признаков, что у вас аллергия на игристое

Аллергия на шампанское

Шампанское изготавливается преимущественно из винограда, но в процессе производства используются и другие ингредиенты. Любой из этих ингредиентов потенциально может быть причиной аллергии или непереносимости.

Потенциальные аллергены в шампанском включают:

• виноград
• ферменты
• дрожжи
• сульфиты
• танины
• гистамины

Симптомы аллергии

Если у вас возникают реакции после употребления шампанского, то возможно у вас аллергия на напиток. К тревожным признакам относят:

• кожные симптомы - крапивница, отек или зуд
• респираторные симптомы - кашель или одышка
• желудочно-кишечные проблемы - боль в животе, рвота или диарея
• головокружение
• анафилаксия - опасная для жизни аллергическая реакция, которая может вызвать затрудненное дыхание или низкое кровяное давление
• покраснение лица
• заложенный нос
• тошнота
• рвота
• диарея

Обычно симптомы возникают в течение трех часов после употребления.

Шампанское и другие пищевые аллергии могут потенциально вызвать анафилаксию - реакцию, угрожающую жизни и требующую немедленной медицинской помощи.

Обычно это происходит в течение 30 минут после употребления аллергена и вызывает многочисленные симптомы. Предупреждающие признаки включают:

• сжатие в груди
• кашель
• диарея
• бледная или очень красная кожа
• обморок
• красная сыпь или волдыри
• спазмы в желудке
• отек горла
• проблемы с дыханием или глотанием
• рвота