Рецепт кабачков, которые вкуснее мяса. Будете готовить каждый день
Как приготовить вкусно кабачки (Скриншот)
Сезон кабачков в разгаре, и если вы до сих пор считаете их "пресным" овощем, этот рецепт изменит ваше представление навсегда. В сети бешеную популярность набирает блюдо, которое уже окрестили "кабачками, вкуснее мяса".
Как быстро приготовить такое блюдо - читайте в материале РБК-Украина.
Она подходит и для вегетарианцев, и для мясоедов, которые хотят немного разгрузить свой рацион. И главное - готовится очень просто!
Эти кабачки имеют хрустящую корочку, нежную середину и яркий пикантный вкус. А еще - бюджетные, быстрые в приготовлении и невероятно сытные.
Ингредиенты
-
Кабачки - 2 средних
-
Яйца - 2 шт
-
Твердый сыр - 100 г
-
Чеснок - 2 зубчика
-
Укроп или петрушка - небольшой пучок
-
Мука или панировочные сухари - 3-4 ст. л.
-
Соль, перец, специи - по вкусу
-
Масло для жарки
Рецепт приготовления
Кабачки натереть на крупной терке, немного посолить и оставить на 10 минут. Затем отжать лишний сок.
Добавить яйца, натертый сыр, измельченный чеснок, зелень и специи.
Как приготовить кабачки (Скриншот)
Всыпать муку или сухари для густоты массы.
Хорошо перемешать и ложкой выкладывать на разогретую сковородку.
Жарить с обеих сторон до золотистой корочки - по 2-3 минуты.
Такими получаются кабачки (Скриншот)
Добавим, что и кабачки прекрасно сочетаются с соусом из сметаны и чеснока или йогуртовым дипом. А еще они вкусные как горячими, так и холодными.
Вас может заинтересовать
- Нежная икра из кабачков, которая покоряет с первой ложки
- Диетические рулетики из кабачков, которые не навредят фигуре
- Кабачки по-турецки за 5 минут
В материале были использованы следующие источники: YouTube-канал Ивана Янюка, сайт Кулинарочка.
