Пирожки без молока и яиц: простой рецепт на воде, который покорит даже новичков
Фото: Как приготовить эконом- пирожки (Скриншот)
Иногда так хочется домашней выпечки, но в холодильнике минимум продуктов. Именно тогда выручает этот быстрый рецепт пирожков без молока и яиц.
Как приготовить выпечку, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на пост кулинара Jane Lubowitz в Facebook.
Ингредиенты:
- Вода - 3 стакана
- Дрожжи свежие - 100 г
- Сахар - 4 ст. ложки
- Соль - 1 ч. ложка
- Масло растительное - 150 г
- Мука - 600-700 г муки
- Начинка - 200 г повидла или любая на выбор
Пошаговый рецепт приготовления
Подогрейте воду до 40°C, растворите дрожжи, добавьте сахар и несколько ложек муки. Оставьте в тепле на 15 минут - опара должна подняться и стать рыхлой.
Добавьте соль, постепенно подсыпайте остальную муку и вливайте масло. Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Разделите тесто на части, раскатайте лепешки, выложите в центр начинку (повидло, картофель, капусту или мак) и плотно защипните края.
Выложите пирожки на пергамент и сразу поставьте в разогретую духовку при 180°C. Выпекайте 15-17 минут до золотистого цвета. Готовые пирожки смажьте маслом сливочным или растительным (для постного варианта).
