Лучшее время для употребления семян чиа: заряд энергией гарантирован

Лучшее время для употребления семян чиа

По данным Health Harvard, семена чиа можно есть в любое время суток. Однако, особенно полезными они являются утром как часть завтрака или полуденного перекуса.

Вот как семена чиа могут насытить энергией на целый день:

• являются хорошим источником белка, что помогает обеспечить стабильный источник энергии
• высокое содержание клетчатки и белка также может помочь меньше чувствовать голод
• содержит тип углеводов, которые называются олигосахаридами, которые помогают поддерживать стабильный уровень энергии

Польза семян чиа для здоровья

Содержит много полезных питательных веществ

The Nutrition source сообщает, что семена чиа содержат разнообразные питательные вещества, в частности:

• клетчатку
• белок
• омега-3 жирные кислоты

Семена чиа являются полноценным белком, то есть они содержат все девять незаменимых аминокислот, которые организм не может производить.

Кроме того, продукт также содержит такие микроэлементы:

• кальций
• фосфор
• магний
• калий
• железо
• цинк
• селен
• медь
• марганец

Поддержка здоровья сердца

Омега-3 и клетчатка в семенах чиа могут помочь снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), также известных как "плохой" холестерин, и повысить "хороший".

Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в семенах чиа, могут играть определенную роль в защитных для сердца функциях, таких как:

• регулирование артериального давления и сердечного ритма
• предотвращение образования тромбов
• уменьшение воспаления

Помощь в контроле веса

Journal of Food Science and Technology информирует, что семена чиа также содержат пищевые волокна, которые, как было обнаружено, помогают увеличить чувство сытости после еды и уменьшить аппетит.

После употребления семян чиа образует в желудке гелеобразное вещество. Это может помочь дольше чувствовать сытость и уменьшить аппетит.

Поддержка здоровья пищеварительной системы

Высокое содержание клетчатки в семенах чиа может помочь поддерживать здоровье пищеварения путем:

• уменьшение запора
• естественно не содержит глютена и подходит для людей с целиакией

Содержит антиоксиданты

Семена чиа содержат такие антиоксиданты, как:

• токоферолы
• фитостеролы
• каротиноиды
• полифенольные соединения

Окислительный стресс, вызванный свободными радикалами, может повредить клетки и потенциально привести к заболеваниям. Антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы, защищая организм от повреждений, вызванных оксидативным стрессом.

В семенах чиа антиоксиданты могут помочь защитить от таких заболеваний, как:

• воспаление
• некоторые виды рака
• болезнь сердца
• воспаление
• болезнь Альцгеймера

Как безопасно есть семена чиа

Избегайте потенциальных опасностей, связанных с семенами чиа, следуя следующим советам:

• семена чиа быстро набухают, когда впитывают жидкость, что может представлять опасность удушья, особенно для людей, которым трудно глотать
• семена чиа не следует есть сухими, поскольку это может вызвать закупорку пищевода при контакте с влагой и отека
• всегда замачивайте семена чиа в жидкости перед употреблением или сочетайте их с влажной пищей, такой как йогурт