Напиток №1 на завтрак: диетолог назвал, что лучше не пить утром с едой
Что нельзя и что надо пить на завтрак (фото: Freepik)
Ежедневное утро многих украинцев начинается с чашки чая или кофе, но всегда ли это правильный выбор?
В интервью РБК-Украина диетолог, профессор и кандидат медицинских наук Олег Швец рассказал, какие напитки являются самыми полезными, сколько кофе безопасно пить ежедневно и какой напиток является худшим для утреннего приема пищи.
Кофе - полезный напиток, но есть ключевое условие
Многие до сих пор считают кофе вредным, но современная диетология это опровергает.
"Если кофе не содержит сахара, в него не добавляли сиропы, то это полезный напиток", - подчеркивает эксперт.
Швец подтверждает, что в рамках здорового питания можно не ограничивать себя. Три-четыре порции кофе в сутки считаются приемлемыми. Если же вы плохо переносите кофеин, есть альтернативы.
"Цикорий не имеет обоснованных преимуществ над кофе. Однако есть люди, которые плохо переносят кофеин, поэтому для них приемлемой альтернативой могут быть напитки из цикория", - отмечает он.
Чай: черный, зеленый, но без неизвестных трав
Что касается чая, то и зеленый, и черный является полезным напитком. Ваш выбор зависит от личных предпочтений. Но есть важное предостережение, связанное с травами и детоксом.
"Чаи, которые содержат травы неизвестного происхождения, не стоит употреблять, потому что это может быть опасно", - говорит диетолог.
Если вы выбираете травяные напитки, остановитесь на нейтральных и проверенных: ромашка, мята - это нейтральные варианты. А трав с незнакомыми названиями надо избегать.
Когда пить кофе и чай: правило, чтобы усвоился кальций
Когда лучше всего употреблять чай и кофе? Это зависит от того, содержат ли они сахар.
"Если они без сахара и добавок, их можно употреблять между приемами пищи. И даже лучше употреблять их отдельно, потому что эти напитки могут ухудшать всасывание определенных веществ, например кальция", - говорит специалист.
Однако если вы привыкли пить их сладкими, правило другое.
"Если пить их с сахаром или молоком, то тогда следует употреблять во время еды", - объясняет диетолог.
Какие напитки надо, а какие не стоит пить на завтрак
Оказывается, многие украинцы допускают ошибку, попивая любимые утренние напитки.
"Если вы завтракаете продуктами, которые содержат кальций, например молочными, то чай или кофе будут ухудшать всасывание кальция", - говорит Швец.
Профессор подчеркивает, что привычные утренние напитки - не лучший выбор для полноценного усвоения питательных веществ.
"В целом оптимальным вариантом для завтрака является сок", - комментирует диетолог.
А вот худшим напитком для завтрака является именно чай, "потому что он больше всего ослабляет всасывание питательных веществ из пищи, таких как железо и кальций".
Компоты, компоты, компоты и соки: как их правильно пить
Компоты и компоты без добавления сахара также являются хорошим вариантом для ежедневного рациона.
"Если же они содержат сахар, то их употребление следует ограничивать. И не пить между приемами пищи - можно только во время еды", - отмечает врач.
Фруктовые соки для взрослых следует ограничивать одним стаканом в день (примерно 200 мл), также во время приема пищи. Такая схема помогает организму лучше усваивать питательные вещества и уменьшает риск чрезмерного потребления сахара.
"То есть компоты и соки употребляем по такой схеме: съели немного блюда - выпили напиток, и так в течение всего приема пищи", - резюмировал диетолог.
Вас может заинтересовать:
- Профессор назвал скрытую опасность народных лекарств
- Какое молоко полезнее - коровье или растительное
- Как совместить квашеные и свежие овощи для максимальной пользы
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.